Bianco Bistro

Re-Branding, Ανάπτυξη και Αύξηση των πωλήσεων
Κατάστημα εστίασης

Αλλαγή ονόματος, εταιρικής ταυτότητας, εμπορικής πολιτικής, εσωτερικής

Ανάθεση έργου με αντικείμενο:

  • Re-Branding, Ανάπτυξη και Αύξηση των πωλήσεων

Υπάρχουσα θέση:

  • Τζίρος υπηρεσιών 20.000€/μήνα MARGIN 25%
  • Δύναμη εργαζομένων 7 άτομα
  • Έλλειψη δομής
  • Έλλειψη στρατηγικής, επιχειρηματικού σχεδίου, επιχειρηματικών εργαλείων
  • Οργανωτική αδυναμία παρακολούθησης αποτελεσμάτων
  • Έλλειψη επιχειρηματικής κουλτούρας

Τεχνικές που χρησιμοποιήθηκαν για καταγραφή παρούσας θέσης:

  • Ανάλυση τοπικού ανταγωνισμού, καταγραφή θέσης brand
  • Καταγραφή ενεργειών, τακτικών
  • Απεικόνιση και καταγραφή στατιστικών αποτελεσμάτων
  • Απεικόνιση και καταγραφή οικονομικών αποτελεσμάτων
  • Food cost

Τεχνικές που χρησιμοποιήθηκαν για βελτίωση θέσεων:

  • Έρευνα αγοράς
  • Δημιουργία Marketing Plan
  • Καταγραφή, απεικόνιση και μέτρηση όλων των σκηνών
  • Δημιουργία οικονομικού τμήματος

Στόχοι που επιτεύχθηκαν:

  • Τζίρος υπηρεσιών 40.000€ μήνα MARGIN 35%
  • Δύναμη εργαζομένων 11 άτομα
  • Νέα κοστολόγηση προϊόντων
  • Re-branding
  • Νέα εταιρική ταυτότητα
Client:
Bianco Bistro
Περίοδος εφαρμογής:
19/01/2021 - 28/12/2023
ROI:
29%

Leave a Reply

Your email address will not be published.

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΠως θα μας βρείτε
ΣΥΧΝΕΣ ΑΝΑΖΗΤΗΣΕΙΣΜεγάλη επισκεψιμότητα
ΕΛΑΤΕ ΣΕ ΕΠΑΦΗΒρείτε μας στα Social
AVANTAGEHeadquarters
Organically grow the holistic world view of disruptive innovation via empowerment.
OUR LOCATIONSWhere to find us?
https://314ltd.gr/wp-content/uploads/2019/04/img-footer-map.png
GET IN TOUCHAvantage Social links
Taking seamless key performance indicators offline to maximise the long tail.